Estelle Coppolani écrit des poèmes, des nouvelles et des proses libres. Son imagination oscille entre les rivages de son île natale (La Réunion), les mornes de ses terres de songe ou d’adoption et un tropisme fripon vers Lesbos. En parallèle de l'écriture, elle mène une thèse de doctorat sur les poésies de la Caraïbe et de l'océan Indien et un projet de court-métrage documentaire avec le soutien de la Fondation pour la mémoire de l’esclavage.